Es müssen nicht immer nur aufwendige Torten sein, die Sie an Feiertagen auf der Kaffeetafel präsentieren. Auch schneller zubereitete, einfache Rührkuchen sind für viele Kuchenliebhaber eine schöne Ergänzung zur mächtigen Buttercreme-Torte. Für manche Fans des süßen Naschwerks sind die sogenannten Trockenkuchen sogar das bevorzugte Gebäck zum Kaffee oder Tee. Dabei ist unser Eierlikörkuchen alles andere als trocken. Im Gegenteil: Er kommt sogar ausgesprochen saftig und fluffig daher. Zudem lässt er sich leicht und schnell zubereiten und gelingt garantiert. Probieren Sie ihn einfach mal aus!
Zutaten:
- 300 g Butter/Margarine
- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 200 g Schokostreusel
- 300 ml Eierlikör
- 4 Eier
- 1 Päckchen